Big Yellow Mama

• Druh: Capsicum chinense
• Pôvod: Šľachtená odroda, vyšľachtená z Big Mama Orange v USA
• Výška dospelej rastliny: 100 – 140 cm
• Úrodnosť: Stredná až vysoká
• Veľkosť a farba plodov: 5 – 7 cm, sýto žltá farba
• Pálivosť: 600 000 – 800 000 SHU

Big Yellow Mama je náročnejšia na pestovanie, vyžaduje veľa tepla a svetla, takže nie je ideálna na pestovanie v črepníkoch či na balkóne. Najlepšie sa jej darí v skleníku alebo na chránených, slnečných záhonoch.

Zaujímavosti:
Táto odroda je známa svojím extrémne pálivým, no zároveň ovocným profilom s citrusovými tónmi. Je obľúbená v omáčkach a marinádach pre svoju intenzívnu arómu a vysokú pálivosť.