Ancho Poblano sadenica

• Druh: Capsicum annuum
• Pôvod: Mexiko, prevažne región Puebla
• Výška dospelej rastliny: 60 – 90 cm
• Úrodnosť: Vysoká, pri ideálnych podmienkach plodí bohatú úrodu
• Veľkosť a farba plodov: Plody majú dĺžku 10 – 15 cm, farba je tmavozelená s postupným prechodom do červenej pri zrelosti
• Palivosť: 1 000 – 2 500 SHU, mierne pikantné

Náročnosť pestovania:
Pestovanie ancho poblano nie je príliš náročné, ak má rastlina dostatok tepla a slnečného svetla. Ideálne podmienky zahŕňajú vyváženú zálievku a kvalitnú pôdu s dobrou drenážou. Hoci je možné pestovať ju v črepníkoch, na balkóne môže byť obmedzený priestor, preto sa najlepšie darí v záhradách alebo väčších nádobách.

Zaujímavosti:
Ancho poblano je v podstate sušená verzia čerstvej poblano papriky, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou tradičnej mexickej kuchyne. Vďaka svojmu bohatému, sladkému a mierne údenému chuťovému profilu je obľúbená pri príprave omáčok, polievok a mäsových jedál. Obsahuje významné množstvo vitamínov a antioxidantov, čo prispieva k jej zdravotným benefitom.